Turp

Geleneksel uzakdoğu tıbbında turp akciğerlere en şifalı bitki olarak geçiyor.

fazla sigara içmekten benim akciğerler de problem çıkartmaya başlayınca, “ben en iyisi bol turp yemeye başlayayım” dedim içimden.

bugün pazara gittim ve üç kilo turp aldım. çoğu bildiğimiz kırmızı turp. iki tane de iri beyaz turp aldım, ortası pembe olandan.

tamam turpu aldım da, şimdi bunu nasıl yiyeceğim? elma gibi yenmez ki bu.

hemen benim klasik taktiğe başvurdum elbette. turpu rendeledim ve üzerine sarımsaklı yoğurt döktüm. ayrıca bir çorba kaşığı zeytinyağı, nane, kekik, maydanoz, acı kırmızı toz biber, çörekotu, az acı yeşil biber, tuz vs. de ekledim.

tahmin edebileceğiniz gibi turp, artık oldukça yenebilir bir kıvama ulaştı. zaten üzerine sarımsaklı yoğurt dökünce her şey yenebilir oluyor.

bu hafta boyunca yoğun turp tüketeceğim artık. aldığım üç kilo turpu bitirmek zorundayım sonuçta. bakalım uzakdoğu tıbbı ne derece faydalı olacak. onu da test etmiş olurum bu arada.